– URBAN TRAVEL – Bayreuth ist nur Oper und Wagner? Von wegen! Bayreuth ist ein wahres Highlight sowie (noch) ein echter Geheimtipp wenn es um das Thema Urban ...
27. Oktober 2022 / RudolfJetzt mal ehrlich, wir haben doch alle schon mal von der eigenen Bar geträumt. Nun könnte der Wunsch recht einfach in Erfüllung gehen, denn in Köln eröffnet nächstes ...
26. November 2018 / RudolfIrgendwo auf der Straße steht ein alter Kühlschrank und im Inneren ist eine Bar, die gute Drinks serviert – ganz knapp zusammengefasst, ist dass das Konzept der vielleicht ...
16. August 2018 / RudolfJeden Tag landen zig Tonnen Lebensmittel im Müll, obwohl diese eigentlich noch genießbar sind, jedoch den Normen und dem hohen Standard des Verkaufs im Supermarkt nicht mehr entsprechen. ...
6. August 2018 / RudolfAnlässlich des 25 jährigen Jubiläums des Hamburger Straßenmagazins Hinz & Kunzt eröffnet in Hamburg das Pop-Up Restaurant Kunzt Küche. 25 unterschiedliche Hamburger Köche kochen an 25 Tagen jeweils ...
14. März 2018 / RudolfEin Supermarkt im Bayrischen Bad Brückenau verschenkt Lebensmittel deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, die aber noch gut und genießbar sind. Seit Januar diesen Jahres steht in dem Rewe-Markt der Familie ...
16. Februar 2018 / RudolfDass Foodblogs die Pornos des Kochens sind, ist kein Geheimnis. Was in deutschen Küchen wirklich passiert, zeigt der Tumblr Worst of Chefkoch. Aus über 300.000 Rezepten des größten deutschen Hobby-Rezeptportal ...
9. Februar 2018 / RudolfNach dem großen Erfolg des ersten Hamburger Supermarkt, der komplett auf Einwegverpackungen verzichtet, soll in St. Puli ein zweiter „Stückgut“ Supermarkt entstehen. Die Idee, die hinter Unverpackt-Läden steht, ...
24. Januar 2018 / RudolfDie meisten kaufen ihren Apfelsaft in Tüten oder Flaschen im Supermarkt um die Ecke, ohne dabei zu wissen, wo die Äpfel herkommen und der Apfelsaft gepresst wurde. Eine Hamburger Mosterei ...
17. Oktober 2017 / RudolfIn Kooperation mit Campari Vor rund 20 Jahren hat es die Österreicherin Betty Kupsa nach Hamburg verschlagen. Seit dem hat sie ihr Herz an den Hafen verloren und serviert eine Kombination ...
6. Juni 2017 / urbanshitWer unseren Blog regelmäßig besucht, der weiß, wie sehr wir LEGO lieben. Nachdem wir vor kurzem das LEGO-Tape vorgestellt haben, kommt hier die nächste und mindestens genauso gute Idee. ...
26. März 2017 / urbanshitWir haben bereits im Vorfeld über die Idee der drei jungen Hamburger berichtet, einen Supermarkt zu eröffnen, der gänzlich ohne Verpackungen auskommt. Um die Idee, die in vielen anderen ...
19. Januar 2017 / urbanshitIn Bayern wurde ein Rentner zu einer Geldstrafe verurteilt, da er in einem Müllcontainer eines Lebensmittemarktes nach Essen gesucht hat. Täglich landen tonnenweise Lebensmittel in der Mülltonne, die eigentlich noch gut ...
13. Januar 2017 / urbanshitIn jeder Großstadt landen jeden Tag tonnenweise Lebensmittel in der Mülltonne, die eigentlich noch gut sind. Überfluss und die gängigen Marktmechanismen sorgen dafür, dass unglaublich viel Essen weggeschmissen wird. ...
4. Januar 2017 / urbanshitJeden Tag landen hunderttausende Einweg-Kaffeebecher im Müll. In Hamburg startet ab November nun das erste Mehrweg-Pfandbechersystem für Coffee To Go. Stündlich landen mehrere hunderttausend Einweg-Kaffebecher im Müll. Alleine in Berlin ...
26. Oktober 2016 / urbanshitWas es in anderen Städten schon länger gibt, hat es bislang noch nicht bis nach Hamburg geschafft: Supermärkte, die Lebensmittel verkaufen, ohne dabei auf Einwegverpackungen angewiesen zu sein. Das ...
9. Oktober 2016 / urbanshitIm Alten Land verkauft ein Automat 24h, sieben Tage die Woche gekühlte Früchte und Obstsäfte an der Straße. Gerade kleinere Landwirte haben es durch harte Konkurrenz und extremes Preis-Dumping ...
13. September 2016 / urbanshitEin Schweizer Bauer hat sich ein interessantes Verfahren zum Verkauf von Rindfleisch ausgedacht. Beim sogenannten „Crowd Butchering“ wird das Fleisch eines Rindes im Vorfeld verkauft. Geschlachtet wird erst ...
1. Juli 2016 / urbanshitIn Australien wurde gerade ein neuer Kaffeetrend zu einem #Aufreger in den sozialen Medien. Die New Yorker Autorin Jamila Rizvi war in Melbourne zu Gast und hat sich ...
20. Juni 2016 / RudolfJedes Jahr wird alleine in Deutschland rund 500.000 Tonnen Brot weggeworfen. In Hamburg Bergedorf wurden gestern die erste BrotRetter Bäckerei eröffnet, die ausschließlich Brot vom Vortag zu einem günstigeren Preis verkauft. Das ...
31. März 2016 / Rudolf