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Food

Ein Supermarkt verschenkt abgelaufene Lebensmittel die noch gut sind

16. Februar 2018
Ein Supermarkt im Bayrischen Bad Brückenau verschenkt Lebensmittel deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, die aber noch gut und genießbar sind. Seit Januar diesen Jahres steht in dem Rewe-Markt der Familie Hauke ein Food Sharing Regal, an dem sich die Kunden kostenlos bedienen können. In das Regal wandern Lebensmittel, die abgelaufen aber noch

„Worst of Chefkoch“ Was in deutschen Küchen wirklich passiert

9. Februar 2018
Dass Foodblogs die Pornos des Kochens sind, ist kein Geheimnis. Was in deutschen Küchen wirklich passiert, zeigt der Tumblr Worst of Chefkoch. Aus über 300.000 Rezepten des größten deutschen Hobby-Rezeptportal versammelt der Blog das Gruseligste und schlechtestes, was die deutsche Küche zu bieten hat. https://worstofchefkoch.tumblr.com/post/170038420049/was-das-soll-man-mit-mayo-machen-fragen-sie https://worstofchefkoch.tumblr.com/post/170225732489/so-dumm-wie-quallen-im-sand-sie-sitzen-und-essen https://worstofchefkoch.tumblr.com/post/170304506879/lukas-weißt-du-was-jonathan-was-denn-du https://worstofchefkoch.tumblr.com/post/170344348349/gönnen-sie-sich-doch-mal-dieses-kulinarische https://worstofchefkoch.tumblr.com/post/170647239204/leute-ich-weiß-es-doch-auch-nicht-genau-es-geht

Essbare LEGO-Steine die gleichzeitig voll funktionsfähig sind

26. März 2017
Wer unseren Blog regelmäßig besucht, der weiß, wie sehr wir LEGO lieben. Nachdem wir vor kurzem das LEGO-Tape vorgestellt haben, kommt hier die nächste und mindestens genauso gute Idee. Der Illustrator und Designer Akihiro Mizuuchi hat es geschafft die beiden wunderbaren Dinge Essen und Lego zu kombinieren, in dem er essbare Lego-Steine entwickelt

Rentner für das Suchen nach Lebensmitteln in Müllcontainer zu Geldstrafe verurteilt

13. Januar 2017
In Bayern wurde ein Rentner zu einer Geldstrafe verurteilt, da er in einem Müllcontainer eines Lebensmittemarktes nach Essen gesucht hat. Täglich landen tonnenweise Lebensmittel in der Mülltonne, die eigentlich noch gut sind. Vor allem in den Müllcontainern von Supermärkten landen nach Ladenschluss eingeschweißte Lebensmittel, deren MDH zwar abgelaufen, der Inhalt allerdings noch bedenkenlos essenbar

„Street Plate“ Aufkleber in Brasilien sollen dabei helfen, dass Menschen nicht mehr im Müll nach Essen suchen müssen

4. Januar 2017
In jeder Großstadt landen jeden Tag tonnenweise Lebensmittel in der Mülltonne, die eigentlich noch gut sind. Überfluss und die gängigen Marktmechanismen sorgen dafür, dass unglaublich viel Essen weggeschmissen wird. Auf der anderen Seite sind jeden Tag Menschen in der Stadt auf der Suche nach Essen, da sie aufgrund ihrer wirtschaftlichen Situation nicht

Hamburg bekommt ein Mehrweg-Pfandbechersystem für Coffee To Go

26. Oktober 2016
Jeden Tag landen hunderttausende Einweg-Kaffeebecher im Müll. In Hamburg startet ab November nun das erste Mehrweg-Pfandbechersystem für Coffee To Go. Stündlich landen mehrere hunderttausend Einweg-Kaffebecher im Müll. Alleine in Berlin werden laut einer Studie jeden Tag fast eine halbe Millionen Becher verbraucht. In Hamburg wird diese Zahl nich viel besser aussehen. Das Pilotprojekt

Hamburg bekommt einen Supermarkt, der ohne Verpackungen auskommt

9. Oktober 2016
Was es in anderen Städten schon länger gibt, hat es bislang noch nicht bis nach Hamburg geschafft: Supermärkte, die Lebensmittel verkaufen, ohne dabei auf Einwegverpackungen angewiesen zu sein. Das soll sich nun ändern. Drei Macher aus Hamburg haben sich zusammengetan, um den ersten Unverpackt-Supermarkt in der Stadt zu eröffnen. Dabei setzen die

Obst-Automat im Alten Land verkauft 24/7 gekühltes Obst und Säfte

13. September 2016
Im Alten Land verkauft ein Automat 24h, sieben Tage die Woche gekühlte Früchte und Obstsäfte an der Straße. Gerade kleinere Landwirte haben es durch harte Konkurrenz und extremes Preis-Dumping durch Supermärkte und Discounter nicht leicht. Immer mehr Bauern probieren neben dem regulären Vertrieb deshalb auch Wege des Direktvertriebs aus, das heißt sie verkaufen über

Hipstertum am Limit? Deconstructed Coffee in Melbourne

20. Juni 2016
In Australien wurde gerade ein neuer Kaffeetrend zu einem #Aufreger in den sozialen Medien. Die New Yorker Autorin Jamila Rizvi war in Melbourne zu Gast und hat sich in einem angesagten Kaffeeladen der Stadt einen Kaffee bestellt. Bekommen hat sie ein Tablett mit drei Laborgläschen gefüllt mit Espresso, geschäumter Milch und Wasser. Der Gast

Erste „BrotRetter“ Bäckerei mit Brot vom Vortag in Hamburg eröffnet

31. März 2016
Jedes Jahr wird alleine in Deutschland rund 500.000 Tonnen Brot weggeworfen. In Hamburg Bergedorf wurden gestern die erste BrotRetter Bäckerei eröffnet, die ausschließlich Brot vom Vortag zu einem günstigeren Preis verkauft. Das tolle Projekt wurde vom Straßenmagazin Hinz & Kunzt zusammen mit der Bäckerei Junge realisiert. Hinter dem Tresen stehen ehemalige Obdachlose, die durch das Projekt eine
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