Tag Food
-
Urban Art
Von wegen Wagner! Der leidenschaftlichste Ort für Urban Art des Landes liegt mitten in Bayreuth
– URBAN TRAVEL – Bayreuth ist nur Oper und Wagner? Von wegen! Bayreuth ist ein wahres Highlight sowie (noch) ein echter Geheimtipp wenn es um das Thema Urban ...
-
Food
„Trink-Genosse“ In Köln eröffnet die erste Bar, die den Gästen gehört
Jetzt mal ehrlich, wir haben doch alle schon mal von der eigenen Bar geträumt. Nun könnte der Wunsch recht einfach in Erfüllung gehen, denn in Köln eröffnet nächstes ...
-
Urbanism
Eine komplette Bar in einem alten Kühlschrank, der irgendwo in der Stadt steht
Irgendwo auf der Straße steht ein alter Kühlschrank und im Inneren ist eine Bar, die gute Drinks serviert – ganz knapp zusammengefasst, ist dass das Konzept der vielleicht ...
-
Urbanism
Lidl in Großbritannien verkauft Obst und Gemüse mit Makeln, welches sonst im Müll landen würde
Jeden Tag landen zig Tonnen Lebensmittel im Müll, obwohl diese eigentlich noch genießbar sind, jedoch den Normen und dem hohen Standard des Verkaufs im Supermarkt nicht mehr entsprechen. ...
-
Urbanism
Pop-Up Restaurant: 25 Köche kochen 25 Tage als Hilfe für Hamburger Obdachlose
Anlässlich des 25 jährigen Jubiläums des Hamburger Straßenmagazins Hinz & Kunzt eröffnet in Hamburg das Pop-Up Restaurant Kunzt Küche. 25 unterschiedliche Hamburger Köche kochen an 25 Tagen jeweils ...
-
Food
Ein Supermarkt verschenkt abgelaufene Lebensmittel die noch gut sind
Ein Supermarkt im Bayrischen Bad Brückenau verschenkt Lebensmittel deren Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist, die aber noch gut und genießbar sind. Seit Januar diesen Jahres steht in dem Rewe-Markt der Familie ...
-
Netzkultur
„Worst of Chefkoch“ Was in deutschen Küchen wirklich passiert
Dass Foodblogs die Pornos des Kochens sind, ist kein Geheimnis. Was in deutschen Küchen wirklich passiert, zeigt der Tumblr Worst of Chefkoch. Aus über 300.000 Rezepten des größten deutschen Hobby-Rezeptportal ...
-
Urbanism
Hamburg bekommt einen weiteren Supermarkt, der ohne Verpackungen auskommt
Nach dem großen Erfolg des ersten Hamburger Supermarkt, der komplett auf Einwegverpackungen verzichtet, soll in St. Puli ein zweiter „Stückgut“ Supermarkt entstehen. Die Idee, die hinter Unverpackt-Läden steht, ...
-
Food
„Saft Mobile“ Eine mobile Mosterei die dahin kommt, wo das Obst in der Stadt wächst
Die meisten kaufen ihren Apfelsaft in Tüten oder Flaschen im Supermarkt um die Ecke, ohne dabei zu wissen, wo die Äpfel herkommen und der Apfelsaft gepresst wurde. Eine Hamburger Mosterei ...
-
Interview
„Man kann sich nicht aussuchen, an welchen Stadtteil man sein Herz verliert.“
In Kooperation mit Campari Vor rund 20 Jahren hat es die Österreicherin Betty Kupsa nach Hamburg verschlagen. Seit dem hat sie ihr Herz an den Hafen verloren und serviert eine Kombination ...
-
Design
Essbare LEGO-Steine die gleichzeitig voll funktionsfähig sind
Wer unseren Blog regelmäßig besucht, der weiß, wie sehr wir LEGO lieben. Nachdem wir vor kurzem das LEGO-Tape vorgestellt haben, kommt hier die nächste und mindestens genauso gute Idee. ...
-
Food
„Stückgut“ Hamburgs erster Supermarkt ganz ohne Verpackungen öffnet heute seine Türen
Wir haben bereits im Vorfeld über die Idee der drei jungen Hamburger berichtet, einen Supermarkt zu eröffnen, der gänzlich ohne Verpackungen auskommt. Um die Idee, die in vielen anderen ...
-
Urbanism
Rentner für das Suchen nach Lebensmitteln in Müllcontainer zu Geldstrafe verurteilt
In Bayern wurde ein Rentner zu einer Geldstrafe verurteilt, da er in einem Müllcontainer eines Lebensmittemarktes nach Essen gesucht hat. Täglich landen tonnenweise Lebensmittel in der Mülltonne, die eigentlich noch gut ...
-
Urbanism
„Street Plate“ Aufkleber in Brasilien sollen dabei helfen, dass Menschen nicht mehr im Müll nach Essen suchen müssen
In jeder Großstadt landen jeden Tag tonnenweise Lebensmittel in der Mülltonne, die eigentlich noch gut sind. Überfluss und die gängigen Marktmechanismen sorgen dafür, dass unglaublich viel Essen weggeschmissen wird. ...
-
Food
Hamburg bekommt ein Mehrweg-Pfandbechersystem für Coffee To Go
Jeden Tag landen hunderttausende Einweg-Kaffeebecher im Müll. In Hamburg startet ab November nun das erste Mehrweg-Pfandbechersystem für Coffee To Go. Stündlich landen mehrere hunderttausend Einweg-Kaffebecher im Müll. Alleine in Berlin ...
-
Food
Hamburg bekommt einen Supermarkt, der ohne Verpackungen auskommt
Was es in anderen Städten schon länger gibt, hat es bislang noch nicht bis nach Hamburg geschafft: Supermärkte, die Lebensmittel verkaufen, ohne dabei auf Einwegverpackungen angewiesen zu sein. Das ...
-
Food
Obst-Automat im Alten Land verkauft 24/7 gekühltes Obst und Säfte
Im Alten Land verkauft ein Automat 24h, sieben Tage die Woche gekühlte Früchte und Obstsäfte an der Straße. Gerade kleinere Landwirte haben es durch harte Konkurrenz und extremes Preis-Dumping ...
-
Food
„Crowd Butchering“ Ein Rind teilen und Lebensmittelverschwendung vermeiden
Ein Schweizer Bauer hat sich ein interessantes Verfahren zum Verkauf von Rindfleisch ausgedacht. Beim sogenannten „Crowd Butchering“ wird das Fleisch eines Rindes im Vorfeld verkauft. Geschlachtet wird erst ...
-
Food
Hipstertum am Limit? Deconstructed Coffee in Melbourne
In Australien wurde gerade ein neuer Kaffeetrend zu einem #Aufreger in den sozialen Medien. Die New Yorker Autorin Jamila Rizvi war in Melbourne zu Gast und hat sich ...
-
Food
Erste „BrotRetter“ Bäckerei mit Brot vom Vortag in Hamburg eröffnet
Jedes Jahr wird alleine in Deutschland rund 500.000 Tonnen Brot weggeworfen. In Hamburg Bergedorf wurden gestern die erste BrotRetter Bäckerei eröffnet, die ausschließlich Brot vom Vortag zu einem günstigeren Preis verkauft. Das ...
