Crowd Butchering

Ein Schweizer Bauer hat sich ein interessantes Verfahren zum Verkauf von Rindfleisch ausgedacht. Beim sogenannten „Crowd Butchering“ wird das Fleisch eines Rindes im Vorfeld verkauft. Geschlachtet wird erst dann, wenn das Tier zu 100% verkauft ist. Der Kunde bestellt sich beliebige Teil des Rinds. Nachdem das „Crowd Butchering“ durch viele einzelne